Estudio: las vacas alimentadas con cáñamo están más relajadas

Es un estudio científico que puede hacerte sonreír. Pero es muy grave Según investigadores estadounidenses, las vacas alimentadas con cáñamo con altas dosis de ácido cannabidiólico (CBDA) se estresan menos que con una dieta normal. Sus resultados son publicados en Informes Científicos. El estudio ha sido revisado por expertos y está financiado por el gobierno estadounidense, a través del Departamento de Agricultura.

El CBDA es una molécula que se encuentra en abundancia en las plantas de cáñamo. Luego se degrada para convertirse en CBD, a través de un proceso llamado descarboxilación.

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«Es posible que hayamos encontrado una forma más natural de reducir el estrés en las vacas. Y sólo estamos al principio de los aspectos positivos del cáñamo, afirma entusiasmado el líder del estudio, Mike Kleinhenz, en KMUW. Para él, es importante reducir el estrés de estos animales, sobre todo para el transporte o la separación de sus madres.

Las vacas alimentadas con cáñamo se acuestan más a menudo

Para llegar a esta conclusión, Kleinhenz y sus colegas de la Universidad de Kansas observaron a 16 vacas. Eran de la raza Holstein, la reina de las vacas lecheras. Separaron a los rumiantes en dos grupos de ocho. En el primer grupo, los animales recibieron «25 gramos de cáñamo industrial mezclados en 200g de grano, una vez al día durante 14 días, para alcanzar una dosis diaria de 5,5mg/kg de CBDA.» El otro grupo de 8 vacas era un grupo de control, es decir, con un placebo de comparación.

Conclusión: las vacas que recibieron cáñamo se acostaron más a menudo (14,1 horas al día) que sus compañeras (13,4 horas). Esto es una señal de que están más relajados. Además, los niveles de cortisol (la hormona del estrés) son menores en los animales alimentados con CBDA. Por último, las vacas del primer grupo experimentaron una disminución de la prostaglandina E_2,, el ácido responsable de la inflamación. Los del segundo grupo, en cambio, presentaron un aumento de esta molécula.

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«Estos resultados sugieren que alimentar a las vacas con altos niveles de CBDA durante catorce días acentúa el comportamiento alargado y reduce los biomarcadores de estrés e inflamación en las vacas», concluyen los científicos en su artículo.

Queda una incógnita antes de alimentar masivamente a las vacas con cáñamo: la ley. A pesar de que la Farm Bill autoriza el cáñamo desde 2018, las autoridades estadounidenses aún no lo han autorizado como alimento para el ganado.

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