Es un estudio científico que puede hacerte sonreír. ¡Pero es extremadamente serio! Según investigadores estadounidenses, las vacas alimentadas con cáñamo con altas dosis de ácido cannabidiólico (CBDA) se estresan menos que con una dieta normal. Sus resultados se publican en Scientific Reports. El estudio ha sido revisado por expertos y está financiado por el Gobierno estadounidense, a través del Departamento de Agricultura.
El CBDA es una molécula que se encuentra en abundancia en las plantas de cáñamo. Se descompone para convertirse en CBD, a través de un proceso llamado descarboxilación.
«Es muy posible que hayamos encontrado una forma más natural de reducir el estrés de las vacas. Y sólo estamos al principio de los puntos positivos del cáñamo», afirma entusiasmado Mike Kleinhenz, responsable del estudio, en KMUW. Para él, es importante reducir el estrés de estos animales, sobre todo durante el transporte o la separación de sus madres.
Las vacas alimentadas con cáñamo se echan más a menudo
Para llegar a esta conclusión, Kleinhenz y sus colegas de la Universidad de Kansas observaron a 16 vacas. Eran de la raza Holstein, la reina de las vacas lecheras. Separaron a los rumiantes en dos grupos de ocho. En el primer grupo, los animales recibieron «25 gramos de cáñamo industrial mezclados en 200g de cereales, una vez al día durante 14 días, para alcanzar una dosis diaria de 5,5mg/kg de CBDA». El otro grupo de 8 vacas era un grupo de control, es decir, con un placebo como comparación.
Conclusión: las vacas que reciben cáñamo se tumban más a menudo (14,1 horas al día) que sus homólogas (13,4 horas). Esto indica que están más relajadas. Los niveles de cortisol (la hormona del estrés) también eran más bajos en los animales alimentados con CBDA. Por último, las vacas del primer grupo experimentaron un descenso de la prostaglandina E2,, el ácido responsable de la inflamación. Las del segundo grupo, en cambio, tuvieron un aumento de esta molécula.
«Estos resultados sugieren que alimentar a las vacas con altos niveles de CBDA durante catorce días acentúa el comportamiento alargado y disminuye el estrés y los biomarcadores inflamatorios en las vacas», concluyen los científicos en su trabajo.
Queda una incógnita antes de alimentar masivamente a las vacas con cáñamo: la ley. Aunque la Farm Bill autoriza el cáñamo desde 2018, las autoridades estadounidenses aún no lo han autorizado como alimento para el ganado.
