El Tribunal Supremo de Polonia valida el uso del cáñamo en los alimentos

Es un poco como la versión polaca de la batalla francesa en torno a las flores de CBD. La empresa Kombinat Konopny ha obtenido una importante victoria legal para el comercio del cáñamo. El Tribunal Supremo Administrativo falló a favor de la empresa contra el regulador polaco, la Inspección Jefe de Sanidad (ISC).

Para entender este caso, primero hay que explicar la normativa europea. Desde 2018, la Unión Europea (UE) exige que cualquier alimento que no se consumiera antes de 1997 pase por una (larga) autorización, conocida como novela alimentaria, para poder venderse en el mercado. Las semillas de chía, por ejemplo, son uno de ellos.

El CBD, como molécula, también puede considerarse como tal. Pero no en todas sus formas, como señala el Tribunal Supremo polaco.

El producto en cuestión, los suplementos dietéticos a base de cáñamo

En 2019, el regulador polaco retira del mercado un producto vendido por la empresa Kombinat Konopny. La razón esgrimida fue que estas cápsulas de cáñamo no habían obtenido la autorización de alimento novedoso.

Así que comenzaron los procedimientos judiciales. La empresa presentó primero una denuncia ante un tribunal de Varsovia, pero perdió. Por ello, recurrió, y acabó ante el Tribunal Supremo Administrativo.

Cáñamo utilizado en alimentos mucho antes de 1997

«El regulador primero malinterpretó la normativa Novel Food , y luego inició un procedimiento incompleto, ignorando la documentación aportada por la parte contraria, así como las pruebas aportadas por las autoridades que no podían ignorar», dictamina la decisión judicial, reportada por Hemp Today.

Para lograr esta victoria, la esposa y socia del director general de Kombinat, Konopny, hurgó en los archivos. Tuvo que demostrar ante los tribunales que el cáñamo se utilizaba en la alimentación en Europa mucho antes de 1997. Este es especialmente el caso de Europa del Este, como Letonia, donde forma parte de la cultura culinaria.

«Las pruebas intachables presentadas por la parte indican que el cáñamo se consumía históricamente como alimento y como complemento dietético de una dieta normal», prosiguió el Tribunal.

Esta sentencia judicial podría ayudar a muchos otros países europeos. Dado que Polonia forma parte de la Unión Europea, otros comerciantes de cáñamo de la UE podrán utilizar esta sentencia judicial para defender sus argumentos.