Quebec ya puede disfrutar de poutine con cannabis

El productor de cannabis Rubicon Organics, con sede en la Columbia Británica, ha anunciado que su marca propia, 1964 Supply Co, comercializa una salsa para poutine infusionada con cannabis y elaborada con rosin de hachís.

La nueva salsa ‘High Cuisine’ para poutine, disponible ya en SQDC por unos 8 dólares canadienses (5,50 euros), contiene 2 botes de salsa en polvo con 5mg de THC. Cada mezcla de salsa debe añadirse al agua y calentarse antes de verterla sobre patatas fritas, queso couic couic, ¡o cualquier otra cosa!

«Estamos encantados de introducir este producto único en el mercado de Quebec», declaró Melanie Ramsey, Directora General de Rubicon Organics. «Nuestra salsa para poutine infusionada con cannabis no sólo es deliciosa, sino que también ofrece a los consumidores una forma divertida e innovadora de incorporar el cannabis a sus aventuras culinarias.»

Rubicon tiene previsto ampliar la distribución a otras provincias en las próximas semanas para llegar a todos los amantes de este plato canadiense por excelencia.

Quebec se ha convertido en un campo de pruebas para los nuevos comestibles de cannabis que buscan cumplir con las estrictas normas de la provincia. Quebec no permite la venta de comestibles como caramelos, postres, chocolates u otros productos considerados apetecibles para menores de 21 años, la edad legal de acceso al cannabis en Quebec.

En su lugar, los comestibles con cannabis en Quebec incluyen «bocaditos de cannabis» hechos con dátiles, corazones de cáñamo, semillas de girasol, grosellas y canela, así como productos únicos como remolachas infusionadas, cecina de vaca, salchichas, ramen, grosellas negras, galletas saladas picantes, higos y coliflor.

El SQDC dice que no puede proporcionar detalles sobre las ventas de productos comestibles específicos, pero indica que los productos comestibles en general representarán algo menos del 1% de las ventas totales en 2022-2023.